Galleria Aziende

  • ANTICO CAFFÈ BOGLIONE

    Ristorazione

    Il locale più storico della provincia di Cuneo, fondato nel 1847. Oggi è un posto piacevole per aperitivi, pranzi, cene e tanti interessanti dopo-cena, con reading, spettacoli, concerti, dj set.

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  • CANTINE ASCHERI GIACOMO

    Ristorazione

    Le Cantine Ascheri, l’Albergo Cantine Ascheri, l’Osteria Murivecchi ovvero Il Borgo Ascheri: la sintesi perfetta tra tradizione e modernità Non c’è un unico trait d’union che collega le diverse strutture che compongono il Borgo Ascheri. La storia e l’evoluzione del Borgo si possono leggere sotto molteplici punti di vista, tutti ugualmente veri ed evocativi di un legame territoriale, di una storia e contemporaneamente di un’attitudine all’innovazione che costituiscono il vero filo rosso della tradizione familiare. I temi dominanti, immediatamente percepiti allorché si visitano le proprietà Ascheri, sono la centralità del territorio su cui il Borgo sorge, il legame con la natura e la consapevolezza dell’importanza delle proprie radici. Il Borgo nasce e ruota intorno alla cantina, prima scintilla e cuore dell’intera struttura. Presenti nella città di Bra (CN) fin dal 1880, le Cantine Ascheri hanno subito negli anni numerose modifiche architettoniche e funzionali, sviluppandosi per seguire le esigenze economiche e commerciali dell’attività di famiglia: la produzione del vino. L’ultima, la più rappresentativa, è la recente ristrutturazione dell’intera cantina e il suo inserimento in un progetto architettonico integrato in cui la tecnologia e la tradizione si intrecciano, concretamente dimostrando – nell’ambiente come nella produzione vinicola – come l’una sia imprescindibile dall’altra. L’utilizzo di materiali naturali, il richiamo costante ai colori del territorio, l’attenzione per il paesaggio sono i dettagli che accomunano la cantina all’Albergo. Un prestigioso quattro stelle nel cuore di Bra, che come gesto di estrema cortesia porge ai propri ospiti i più pregevoli scorci della cittadina come un dono prezioso: attraverso monocoli sapientemente orientati ricavati nei muri di alcune, privilegiate camere, è possibile godere dei migliori panorami architettonici che il centro storico barocco possa offrire. Ciò che accomuna tutte le camere è però l’estrema, elegante, funzionalità degli interni; gli armadi, esternamente rivestiti di cuoio, ripropongono le tonalità ocra e sabbia tipiche delle colline del Roero, mentre i mobili d’appoggio, in legno tinto nel vino, rammentano agli ospiti l’origine della proprietà e l’importanza della produzione vitivinicola. Le radici corrono sotterranee nella corte Ascheri, nascendo nella cantina, sfiorando l’hotel e raggiungendo l’Osteria Murivecchi, necessario completamento storico al borgo. L’offerta gastronomica rappresenta la migliore cucina tipica di Langa e Roero, in un ambiente semplice, fatto di tavoli di legno, volte di mattoni e una classica pergola vitata, nuovo e inevitabile richiamo al cuore vinicolo del Borgo Ascheri.

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  • LA BOQUERIA BISTROT E CAMERE

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    Sole, mare, vento, libertà di viaggiare: è da queste passioni forti che ho concepito nel 2011 La Boqueria. È un Caffè, un Ristorante, un Mercato, un modo diverso di esplorare e di incontrarsi, tutti i giorni, dal mattino alla sera. Il locale offre un’infinita varietà di pietanze provenienti dalle regioni affacciate sul Mediterraneo, diverse tipologie di birra artigianale e una ricca carta di vini naturali. Ci piace cambiare e sperimentare e per questo motivo troverete ogni giorno un menu diverso. Da noi potete passare sia a pranzo che a cena per gustare piatti della tradizione locale, specialità marocchine oppure per godervi semplicemente un buon tè alla menta o assaggiare una fetta della nostra famosa cheesecake. Da qualche anno, abbiamo iniziato anche l'attività di bed & breakfast, mettendo a disposizione 4 camere in posizione comoda, a due passi dalla stazione e dal centro della città.

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  • LA CANTINETTA

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    La Cantinetta nasce a Bra nel 1995 nella storica piazza della musica. Da sempre gestita con passione dell'ormai vecchio Miscia. L'obbiettivo è quello di prendervi per la gola, in senso buono, facendovi gustare tutta la semplicità e tradizione della nostra cucina piemontese.

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  • L'OSTERIA DEL CHIOSCO

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    "Bruno, Maria e Paolo, saranno lieti di farvi degustare le specialità che Mattia, lo Chef de L'Osteria del Chiosco, prepara con passione... sia per un veloce pranzo di lavoro, che per un incontro tra amici o in famiglia. Il nostro punto di forza sono le carni di Fassone piemontese, a km 0, ma potrete degustare anche antipasti, primi piatti o piatti unici, della cucina tipica piemontese e non. Su prenotazione si organizzano pranzi e/o cene a tema."

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  • OSTERIA LA BOCCA BUONA

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    Ristorante di cucina tipica piemontese, con qualche piccola variazione!

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  • PASTA FRESCA GASTRONOMIA CORINO

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    Attività nata a Bra dall’idea di mio padre Carlo nel 1964 come pasta fresca, sviluppata negli anni, passando per vari step fino ad arrivare ad oggi in completezza con gastronomia e ristorazione continuiamo a fornire gli stessi servizi di qualità con materie prime ricercate, legando la tradizione alla tecnologia alimentare più all’avanguardia

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  • PECCATI RIPIENI DI BARISONE PAOLO

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    PECCATI RIPIENI, IL PIACERE DEL CIBO Immaginate un uomo, senza il piacere del cibo, senza il piacere delle donne, senza il piacere del vino, e sogghignate al pensiero comune che dovrebbe vivere una decina d’anni più di voi.” Peccati Ripieni nasce dalla volontà del Patron Chef Paolo Barisone di dimostrare e mettere a Vostra disposizione le sue conoscenze apprese nel corso del suo percorso lavorativo sia stellato Michelin,(Antica Corona Reale) che estero. Altri paesi nel mondo, probabilmente, sono di molto meglio di noi sotto diversi aspetti, ma non per quanto riguarda la pasta, in assoluto.” LA PASTA, IL FULCRO DELLA NOSTRA CUCINA. Peccati Ripieni vuole offrire , durante il suo esteso orario di apertura, un servizio giornaliero di vendita di prodotti gastronomici e pasta fresca da asporto, frutto della lavorazione quotidiana di ingredienti della miglior qualità, scelti con cura e testati per voi. La nostra pasta fresca è esclusivamente lavorata a mano, senza l’utilizzo di macchinari per la produzione della pasta ripiena, questo vuole essere il nostro tratto distintivo, per tornare indietro nel tempo a degustare un piatto “come quello delle nostre nonne!

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  • PIZZA SI BRA

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    Pizzeria da asporto e domicilio con auto dotate di forno riscaldato (brevettato)

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  • PIZZERIA PIPOTE

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    Grande sala adatta ad accogliere gruppi numerosi, pizza cotta nel forno al legna con impasto parzialmente integrale a lunga lievitazione, cucina pronta a soddisfare le esigenze dei grandi e dei più piccini.

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  • RISTORANTE ALBERGO BADELLINO

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    Presenti dal 1917, 5 generazione, ristorante albergo

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  • SEDICI PIADINA BRA

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    La nostra passione per la terra di Romagna, ricca di tradizione e maestra di ospitalità, si è unita all'idea di proporre un nuovo prodotto, diverso, sul territorio braidese. Non un fast food ma uno smart food, con l'attenzione che da sempre ci contraddistingue nella scelta delle materie prime e nell'eccellenza del servizio.

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  • TAKO BRA

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    Ristorante Fusion di spirito giapponese: piatti della tradizione nipponica si fondono con la nostra idea di cucina creativa.

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  • TRATTORIA CENTROSTORICO

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    Noi facciamo tutto in casa, con specialita' di paste fresche ed un menù che segue la naturale stagionalità delle materie prime del territorio, rinnovandosi settimanalmente e seguendo le stagioni. Trattoria per filosofia di vita, all'insegna di un informale cordialità, che sappia del pranzo della domenica in famiglia!

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