Galleria Aziende

  • CANTINE ASCHERI GIACOMO

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    Le Cantine Ascheri, l’Albergo Cantine Ascheri, l’Osteria Murivecchi ovvero Il Borgo Ascheri: la sintesi perfetta tra tradizione e modernità Non c’è un unico trait d’union che collega le diverse strutture che compongono il Borgo Ascheri. La storia e l’evoluzione del Borgo si possono leggere sotto molteplici punti di vista, tutti ugualmente veri ed evocativi di un legame territoriale, di una storia e contemporaneamente di un’attitudine all’innovazione che costituiscono il vero filo rosso della tradizione familiare. I temi dominanti, immediatamente percepiti allorché si visitano le proprietà Ascheri, sono la centralità del territorio su cui il Borgo sorge, il legame con la natura e la consapevolezza dell’importanza delle proprie radici. Il Borgo nasce e ruota intorno alla cantina, prima scintilla e cuore dell’intera struttura. Presenti nella città di Bra (CN) fin dal 1880, le Cantine Ascheri hanno subito negli anni numerose modifiche architettoniche e funzionali, sviluppandosi per seguire le esigenze economiche e commerciali dell’attività di famiglia: la produzione del vino. L’ultima, la più rappresentativa, è la recente ristrutturazione dell’intera cantina e il suo inserimento in un progetto architettonico integrato in cui la tecnologia e la tradizione si intrecciano, concretamente dimostrando – nell’ambiente come nella produzione vinicola – come l’una sia imprescindibile dall’altra. L’utilizzo di materiali naturali, il richiamo costante ai colori del territorio, l’attenzione per il paesaggio sono i dettagli che accomunano la cantina all’Albergo. Un prestigioso quattro stelle nel cuore di Bra, che come gesto di estrema cortesia porge ai propri ospiti i più pregevoli scorci della cittadina come un dono prezioso: attraverso monocoli sapientemente orientati ricavati nei muri di alcune, privilegiate camere, è possibile godere dei migliori panorami architettonici che il centro storico barocco possa offrire. Ciò che accomuna tutte le camere è però l’estrema, elegante, funzionalità degli interni; gli armadi, esternamente rivestiti di cuoio, ripropongono le tonalità ocra e sabbia tipiche delle colline del Roero, mentre i mobili d’appoggio, in legno tinto nel vino, rammentano agli ospiti l’origine della proprietà e l’importanza della produzione vitivinicola. Le radici corrono sotterranee nella corte Ascheri, nascendo nella cantina, sfiorando l’hotel e raggiungendo l’Osteria Murivecchi, necessario completamento storico al borgo. L’offerta gastronomica rappresenta la migliore cucina tipica di Langa e Roero, in un ambiente semplice, fatto di tavoli di legno, volte di mattoni e una classica pergola vitata, nuovo e inevitabile richiamo al cuore vinicolo del Borgo Ascheri.

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  • CIALDAECAPSULA

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    Negozio specializzato nella vendita di caffè per la moka e capsule per tutte le macchine, oggettistica e dolciumi legati al caffè.

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  • ENOTECA MONDOVINO

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    L’enoteca Mondovino prende vita il 16 marzo 2019 dalla pura passione per il mondo del vino. Situata alle porte delle langhe, patrimonio mondiale dell’UNESCO, l’enoteca Mondovino si vuole distinguere dalla maggior parte delle realtà della zona offrendo non solo una selezione di etichette provenienti da langhe, roero e monferrato, ma spaziando con etichette provenienti da tutta Italia e dal resto del Mondo, con un occhio di riguardo alla Francia. Per il consumo quotidiano e più informale, è presente un’ampia scelta di vini sfusi rigorosamente di produzione locale.

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  • IL MONDO DEL CAFFÈ

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    Caffetteria specializzata con ampia scelta di caffè acquistabili anche per casa.

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  • LOCAL BRA S.R.L

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    Local è la bottega alimentare della spesa quotidiana. Si fonda sul concetto di filiera corta e vuole costruire una relazione onesta fra il produttore, il bottegaio e il consumatore. Mettendo in contatto le persone, i produttori e il territorio, contribuiamo al soddisfacimento del fondamentale bisogno umano di alimentarsi in maniera consapevole. Colmiamo il divario di informazioni tra chi produce e chi consuma, offrendo, attraverso il cibo di qualità, il saper fare tipico di un territorio e gli strumenti per tutelarlo. Rendiamo consapevoli le persone attraverso il piacere.

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  • PASTA FRESCA GASTRONOMIA CORINO

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    Attività nata a Bra dall’idea di mio padre Carlo nel 1964 come pasta fresca, sviluppata negli anni, passando per vari step fino ad arrivare ad oggi in completezza con gastronomia e ristorazione continuiamo a fornire gli stessi servizi di qualità con materie prime ricercate, legando la tradizione alla tecnologia alimentare più all’avanguardia

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  • PECCATI RIPIENI DI BARISONE PAOLO

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    PECCATI RIPIENI, IL PIACERE DEL CIBO Immaginate un uomo, senza il piacere del cibo, senza il piacere delle donne, senza il piacere del vino, e sogghignate al pensiero comune che dovrebbe vivere una decina d’anni più di voi.” Peccati Ripieni nasce dalla volontà del Patron Chef Paolo Barisone di dimostrare e mettere a Vostra disposizione le sue conoscenze apprese nel corso del suo percorso lavorativo sia stellato Michelin,(Antica Corona Reale) che estero. Altri paesi nel mondo, probabilmente, sono di molto meglio di noi sotto diversi aspetti, ma non per quanto riguarda la pasta, in assoluto.” LA PASTA, IL FULCRO DELLA NOSTRA CUCINA. Peccati Ripieni vuole offrire , durante il suo esteso orario di apertura, un servizio giornaliero di vendita di prodotti gastronomici e pasta fresca da asporto, frutto della lavorazione quotidiana di ingredienti della miglior qualità, scelti con cura e testati per voi. La nostra pasta fresca è esclusivamente lavorata a mano, senza l’utilizzo di macchinari per la produzione della pasta ripiena, questo vuole essere il nostro tratto distintivo, per tornare indietro nel tempo a degustare un piatto “come quello delle nostre nonne!

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  • PIZZA SI BRA

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    Pizzeria da asporto e domicilio con auto dotate di forno riscaldato (brevettato)

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  • PIZZERIA PIPOTE

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    Grande sala adatta ad accogliere gruppi numerosi, pizza cotta nel forno al legna con impasto parzialmente integrale a lunga lievitazione, cucina pronta a soddisfare le esigenze dei grandi e dei più piccini.

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